Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Kerámiában

2009.08.11

Kép

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sült paprika ,paradicsom mackósajttal töltve

Hozzávalók:

3 nagy fej hagyma

3 gerizd fokhagyma

4 db nagy fehérpaprika

4 db nagy paradicsom

8 db mackósajt

Vaj a kerámia kikenéséhez

Zöldfűszerkeverék

Kevés vegeta

Elkészítése:

A Hagymát felszeletelve a kivajazott kerámiába terítjük,vékonyra szeletelt fokhagymát szórunk rá.A hagymát megszórjuk zöldfűszerkeverékkel,kicsi vegetával.

A paradicsom tetejét levágjuk kivájjuk a lágy részét belehelyezünk egy mackósajtot,a paprikát kettészeljük,kiszedjük a csumáját és ezekbe is beleteszünk egy-egy mackósajtot,megszórjuk őket belül is zöld fűszerkeverékkel,kicsi vegetával,ráhelyezzük a hagyma alapra és kb 1 óra alatt puhára sütjök fedő alatt.

Nagyon finom vajas piritósra halmozva.

Jó étvágyat!

 

Meggyes túrófelfújt.

 

Kép

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hozzávalók:

0.5 kg túró

4 db tojás

1 üveg magozott meggybefőtt

4 ek búzadara

Kevés citromhaja

0.25 dkg cukor

0.05 kg ráma

A túrót a cukorral,búzadarával ,olvasztott rámával,citromhajával és a tojások sárgájával összekavarom.Óvatosan belekeverem a felvert tojásfehérjét.

Rámával kikent, darával megszórt tepsibe(kerámiába )öntöm és a tetejére szórom a meggyet.

Előmelegített sütőben szép barnásra sütöm.Sokáig nem jó sütni mert kiszárad.

Jó étvágyat!

Ugye milyen egyszerű,viszont annál finomabb!

 

 

Egyben sült  fasírt zöldséges burgonyával

Kép Hát ez nagyon egyszerű kis recept,inkább csak ötlet.

A burgonyához tegyél mindenféle zöldséget amid van otthon:sárgarépa,hagyma,egy kis fokhagyma....szóval amit találsz.

Keverd össze, fűszerezd egy kis vegetával vagy ha van kedvenc fűszerkeveréked,azzal.

A fasírt is egyszerű:

Az én receptem:0.50 kg darált hús,reszelt vöröshagyma egy kis fej,petrezselyezöld felaprítva,só,bors egy egész tojás,egy vastag szelet áztatott kenyér.Jól összegyúrom,rudat formálok belőle,megszórom zsemlemorzsával.

Az egészet kerámiatálba teszem a fotó szerint,lefedem és addig sütöm amíg szép ropogós nem lesz a burgonya és a husi teteje.

Igazán egyszerű és fincsi.Jó étvágyat hozzá!